Aanbiedingen

Nieuw in ons assortiment!

Van Pulcinos uit Tilburg een heerlijke Limoncello (citroen) en een heerlijke Arancello (sinaasappel). Ze hebben respectievelijk goud en brons gewonnen bij de International Spirits Challenge.

Vivanco Reserva   Rioja

Deze prachtige Reserva wordt gemaakt alsof het een grand cru betreft. De Tempranillo- en Gracianodruiven (10%) worden na de handmatige pluk voor een tweede maal streng geselecteerd op een sorteerband in de kelder. Alleen het allerbeste deel van de oogst wordt licht gekneusd. Dit gaat vervolgens – niet middels het ruwere pompen maar met behulp van zwaartekracht – naar grote vaten van Fans eikenhout. Na de gisting rijpt de Reserva 24 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eiken. Eenmaal gebotteld rust de wijn nog eens 24 maanden in de kelders voordat Vivanco de wijn verkoopt. Wat een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex, maar ook heel toegankelijk van smaak. Een fantastische wijn, door verschillende wijnschrijver hooggewaardeerd.

Normaal € 16,45 nu voor € 13,95

Het beste van traditioneel en modern wijn maken

Met 90+ scores van de internationale wijnpers

Een prachtige begeleider van lam en wild

Vivanco Crianza   Rioja

Deze verfijnde Crianza is een mooi voorbeeld van eigentijdse Rioja. Dus zeker geen traditionele, vaak te lang in oude eiken fusten gerijpte wijn met een wat uitgeklede, droge smaakstructuur, maar juist een soepele, fruitige en toegankelijke rode wijn. De Tempranillodruiven worden laat geplukt en komen van eigen wijngaarden in Rioja Alta. Na de alcoholische vergisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten, waarin de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden rijpt. Alle behandelingen in de kelder, zoals het traditionele overbrengen van fust naar fust, vinden plaats zonder pompen en met behulp van zwaartekracht. Dit is weliswaar een dure en tijdrovende manier van werken, maar ook één die resulteert in een uiterst verfijnde wijn met een zuivere geur en smaak. Absoluut een van de  lekkerste Crianza’s die wij kennen!

Normaal € 11,70 nu voor € 10,40

Met fraai gedoseerde eikenhoutrijping

Rijp rood fruit, verfijnde kruidigheid en zachte tannine

Heerlijk bij paella, tajine of kip met olijven

Vivanco Blanco   Rioja

Rafael Vivanco combineert de druiven Viura, Tempranillo Blanco en Maturana Blanca in een loepzuivere witte wijn met frisse, rijpe fruittonen. Een verademing vergeleken met de zware, houtgerijpte traditionele stijl van veel andere producenten. Wat opvalt is de moderne en zorgvuldige vinificatie, met onder meer een koude inweking en een rijping van vier maanden op de gistresten. Ook het gebruik van inheemse  druiven is bijzonder. Tempranillo Blanco en Maturana Blanca komen uitsluitend in deze streek voor en Vivanco bezit prachtig gelegen percelen met beide variëteiten. Rafael koestert en gebruikt ze om zijn bijzondere en unieke witte Rioja een eigen dimensie te geven. Hij laat zien dat je met deze druiven van koel gelegen wijngaarden een echte kwaliteitswijn kunt maken, die zich duidelijk onderscheidt van het grote mondiale wittewijnaanbod.

Normaal € 8,70 nu voor € 7,60

Door Rafael Vivanco, een van de beste modernisten in Rioja

Geen houtrijping; fruitgeuren, frisheid en een sappige smaak

Mooi bij salades, gevogelte en gegrilde vis

Tenuta de Angelis Pecorino   Offida                                                                      BIO

Rondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewerkte wijngaarden van Tenuta de Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de Pecorinodruif, een voor de Marken inheems ras. De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om ze zo koel mogelijk te houden, waarna de persing en gisting snel volgen. Dit is van groot belang voor het behoud van fruitige aroma’s. Het resultaat is een moderne, zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. Deze Pecorino uit Offida overtreft ook nog eens veel andere wijnen in deze prijsklasse en is een uitstekende begeleider van vitello tonnato of smaakvolle vis- of groentegerechten. Een wijn om niet te missen dus!

Normaal € 9,75 nu voor € 8,50

Van de inheemse Pecorinodruif

Uit bio-gecertificeerde wijngaard

Onderscheidend en toch breed aansprekend

Masseria Frattasi Taburno   Falanghina del Sannio

Pasquale Clemente is de drijvende kracht van dit kleine wijngoed in de heuvels achter Napels, nabij Benevento. Hij boert in het plaatsje Montesarchio op biodynamische manier. Vanwege de bureaucratische last weigert hij pertinent om hiervoor een certificaat aan te vragen. Een kenmerkende Italiaanse houding naar onze mening. Een van zijn fraaie wijnen is gemaakt van dé druivensoort in Campanië, de Falanghina. De druiven groeien aan ruim vijfenveertig jaar oude wijnstokken op hooggelegen hellingen met vulkanische ondergrond. Ze rijpen lang en gelijkmatig en worden pas in de tweede helft van oktober geoogst. Het levert een prachtige, originele witte wijn op, met veel smaakintensiteit. Hij is buitengewoon geschikt voor aan tafel, bijvoorbeeld bij voor- en hoofdgerechten met vis of fijn kalfsvlees.

Normaal € 12,30 nu voor € 10,80

Van de lokale Falanghinadruif

Aromatisch, sappig en intens van smaak

Heerlijk bij mediterrane visgerechten

Bodegas Raúl Pérez Ultreia Mata Los Pardos   Bierzo

Goed nieuws voor de liefhebbers van de briljante Bierzowijnen van Raúl Pérez: zijn iconische Ultreia-reeks is uitgebreid! En wel met de exclusief voor ons gebottelde cuvée Mata Los Pardos. Raúl maakt ‘m van overwegend Mencíadruiven uit het gelijknamige plot met een bodem van zand en klei. De stokken zijn er zo’n 80 jaar oud en geven lage opbrengsten. Dit zorgt voor complexiteit en concentratie in de wijn. Pérez plukt de druiven met de hand op het moment dat ze mooi rijp zijn, maar ook nog voldoende frisse zuren bevatten. Eenmaal gekneusd vergist hij de druiven en laat de schillen extra lang bij het sap voor meer diepgang. Tot slot rijpt hij de wijn in houten vaten van 500 en 2000 liter, voor een gebalanceerde houtinvloed. Het levert een prachtige, verfijnde rode Bierzo op, die meer complexiteit en bewaarpotentieel heeft dan cultwijn Saint-Jaques, maar jonger toegankelijk en betaalbaarder is dan de luxe cru’s uit de Vicaína-reeks. Onmiskenbaar Pérez en heerlijk bij lam, kalkoen of hartige stoofgerechten.

Normaal 25,95 nu voor € 22,95

Pure, eikengerijpte blend op basis van Mencía

Uit plot Mata Los Pardos, met 80 jaar oude stokken

Finesse en diepgang zoals alleen Pérez dat kan

Domaine de la Métairie d’Alon Le Village Chardonnay   Pays D”Oc                        BIO

Limoux is voor menige wijnliefhebber hét Franse alternatief voor de Bourgogne. De koele, hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën hebben een lang groeiseizoen, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen, frisheid behouden en veel aromastoffen ontwikkelen. Het was voor Bourgognewijnmaker Laurent Delaunay dan ook een logische stap om te investeren in een van de topterroirs van het gebied. Hij maakt er onder meer deze schitterende Le Village. De biologisch verbouwde Chardonnay wordt met de hand geplukt. De wijn wordt vervolgens gemaakt als een hoge kwaliteit Côte de Beaune. De houtinvloed is verfijnd dankzij een gedeeltelijke vergisting en rijping in 500 liter-vaten van twee tot vijf jaar oud. Ook rust de wijn zo’n acht maanden ‘sur lie’ voor extra complexiteit. Het geeft een bijzonder fraaie Chardonnay, die met z’n geweldige balans in frisheid, structuur en smaaklengte sterk lijkt op een verfijnde witte Bourgogne.

Normaal € 19,95 nu voor € 17,50

Van biologisch geteelde Chardonnay uit Limoux

Finesserijk dankzij koele, hooggelegen wijngaarden

Op Bourgondische wijze vergist en opgevoed

Borgo di Colloredo Campo in Mare   Molise Rosso

Deze prachtige volle rode wijn van Montepulcianodruiven komt uit Molise, een kleine, minder bekende Italiaanse wijnstreek ingeklemd tussen de Abruzzen en Apulië. De wijn geurt verrukkelijk naar rijp rood fruit, vanille en nieuw eiken en heeft een mild-kruidige, volle smaak. Een knappe prestatie van de broers Enrico en Pasquale di Giulio, die de derde generatie op dit familiewijngoed vertegenwoordigen. Ze beheersen de kunst om zachte en rijpe tannines te onttrekken aan de vaak wat stugge Montepulciano als geen ander. Na een kort verblijf in eikenhouten vaten en enkele jaren rijping in de fles proeft U de ronde, roomzachte expressie van deze druif, mét behoud van zijn kenmerkende frisheid. Dit maakt de wijn een alleskunner bij gerechten. Zo is deze Molise bijvoorbeeld heerlijk bij gegrild vlees of gerijpte kazen. En de cuvéenaam ‘Campo in Mare”? Die verwijst naar de oude naam van het dorpje Campomarino. Toepasselijk, want de wijngaarden op de glooiende heuvels kijken uit over de Adriatische Zee.

Normaal € 12,30 nu voor € 10,70

Rijp kersen- en pruimenfruit, vanille en toast

Typisch Italiaans met frisse zuren en een fluwelen structuur

Mooi bij gegrild vlees of gerijpte kazen

Château Puech-Haut Prestige Blanc    Languedoc

Steeds meer Franse wijnmakers én sommeliers waarderen de Languedoc vanwege de traditionele, autochtone druivenrassen. De witte Château Puech-Haut is een geweldig voorbeeld van excellente Zuid-Franse witte wijn van klassieke druivenrassen en hét antwoord op de dominantie van Sauvignon en Chardonnay. Het is een volle, rijke witte wijn, die wordt gemaakt van handgeplukte Marsanne en Roussanne van een wijngaard met laag rendement. Na de gisting volgt een acht maanden durende rijping in tanks met een regelmatige bâtonnage gedurende de eerste maanden. Slechts 20% van de wijn rijpt in kleine tweede- en derdejaars eikenhouten vaten. Een prachtige, originele Languedoc, die uitstekend combineert met visgerechten of risotto, maar die ook indrukwekkend is buiten de maaltijd om.

Normaal € 18,20 nu voor € 15,95

Blend van Marsanne en Roussanne

Vol, krachtig en complex van smaak

Fraai bij risotto, witvis of gewoon zo

Château Puech-Haut Prestige Rouge   Languedoc

Chhâteau Puech-Haut is het succesverhaal van Gérard Bru. Hij breidde het ouderlijk wijngoed ten noordoosten van Montpellier uit tot een van de toonaangevende Languedocdomeinen. Decanter Magazine noemt Puech-Haut zelfs in één adem met Zuid-Franse topproducenten als Mas de Daumus Gassac, Grange de Pères en Peyre Rose. Puech Hauts rode Prestige is een mooie, terroirgetypeerde wijn van druiven van 45 tot zelfs 80 jaar oude wijnstokken. De Grenache- en Syrahdruiven worden handmatig geplukt. Ze vergisten in betonnen cuves. Het merendeel van de wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in dezelfde kuipen. Een vijfde deel van de Syrah verblijft echter in gebruikte eikenhouten vaten. Dit geeft deze klassieke Languedoc een verfijnde en discrete houtinvloed. Hij smaakt krachtig, rijp en complex en eindigt met een prachtige finale. Serveer ‘m bij voorkeur op een temperatuur van 16 tot 18C, bijvoorbeeld bij gegrilde eendenborst, lam of een kaasplank met stokbrood.

Normaal € 18,20 nu voor € 15,95

Krachtig, rijp en complex

Met verfijnde, discrete houtinvloed

Heerlijk bij gegrilde eend of lam

Château Mourgues du Grès Rocky Nuns Viognier   Pont du Gard

Wijnmaker Francois Collard produceert een kleine hoeveelheid pure Viognier van een bijzondere kwaliteit. De druiven oogst hij in een biologisch gecertificeerde wijngaard op zijn fraaie Mourgues du Grès. Dit historische wijngoed diende ooit als boerderij voor de kloosterorde van de Ursulinen. De nonnen (‘mourgues’ in het Provencaals) maakten hier wijn van percelen die veel zandstenen (grès in het Frans) bevatten. De Rocky Nuns is dan ook een speelse hommage aan de zusters. De met de hand geplukte Viognierdruiven blijven na de gisting ongeveer drie maanden in contact met de gistcellen. Deze techniek geeft de wijn meer vulling en smaakintensiteit. De Rocky Nuns heeft naast de zo herkenbare Viognier-aroma’s dan ook een volle en zachte smaak. In combinatie met de mooie, frisse zuren die zo kenmerkend zijn voor het uitstekende terroir van Mourgues du Grès, is deze Viognier perfect in balans. Hij is heerlijk als aperitief maar ook goed inzetbaar bij vis en gerechten met groenten.

Normaal € 11,20 nu voor € 9,95

Verfijnd en sappig, met tonen van bloesem en steenfruit

Rijping sur Lie geeft extra smaakintensiteit

Mooi bij vis, milde curries of zachte kazen

Mirabelle du Château de la Jaubertie Blanc   Bergerac                                                BIO

Hugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac, haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek. De Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Dat is voor de wijnmakers jammer, maar voor de avontuurlijke wijndrinker goed nieuws: hoge kwaliteit is hier nog heel betaalbaar. Ryman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen Sauvignon- en één perceel Sémillonstokken. Hij plukt de druiven vroeg in de ochtend, zodat ze koel in de kelder aankomen. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit. Het resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van wijlen professor Dennis Durboudieu, die ooit ook Rymans oenologiedocent was. Zeer aanbevolen.

Normaal € 15,20 nu voor € 12,95

Expressieve, houtgerijpte blend van Sauvignon en Sémillon

Vergelijkbaar met een mooie witte Graves

Lekker bij gamba’s of gegrilde vis

Château Cap Saint-Martin Le Cabernet d’en Face   Blaye Côtes de Bordeaux

De Cabernet van de overkant (d’en face). Zo noemt Pierre Ardoin van Château Cap Saint-Martin – met een knipoog – de speciale cuvée van zijn beste Cabernetdruiven. Een beetje jaloersmakend is het wel. Aan de overkant van de rivier de Gironde en zichtbaar vanuit zijn wijngaard liggen de exclusieve kastelen van Pauillac. Pierre heeft in Blaye een minder goede ligging en reputatie. De prijsverschillen zijn daarom enorm. De deskundige Pierre (oenoloog van de universiteit in Bordeaux) maakt al jarenlang onze favoriete en betaalbare rode Bordeaux. De pure, in houten vaten gerijpte Cabernet heeft tonen van rijp cassisfruit en verfijnd eikenhout. De smaak is vol en zacht. Prachtig glas wijn, weliswaar geen echte Pauillac, maar wel een loepzuivere Cabernet met de smaak en kwaliteit van een mooie Haut-Médoc.

Normaal € 10,95 nu voor € 9,50

Pure Cabernet Sauvignon met 12 maanden eikenrijping

Klassieke combinatie met gegrild rundvlees

Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen